Atelier de Couscous Traditionnel & Expérience dans un Village Berbère au départ de Marrakech

Départ de Marrakech à 9h00 pour un voyage culturel et culinaire enrichissant à travers la campagne marocaine, en direction des contreforts des montagnes de l’Atlas. Profitez d’une route panoramique à travers des paysages ruraux, avec un ou deux arrêts photos pour admirer les villages traditionnels, les fermes et la vie quotidienne berbère loin de la ville.

Votre destination est un village berbère traditionnel et une coopérative locale de femmes, où vous serez chaleureusement accueillis par les femmes du village. Cette coopérative joue un rôle essentiel dans le soutien aux familles locales, en offrant aux femmes un revenu durable tout en préservant les traditions culinaires ancestrales transmises de génération en génération.

Au cours de cette expérience pratique, découvrez comment le couscous marocain traditionnel est préparé entièrement à partir de zéro. Apprenez comment les femmes préparent soigneusement la semoule de couscous en utilisant différents ingrédients naturels tels que l’orge, le blé et le maïs, tous d’origine locale. Participez activement au processus, de la préparation de la semoule à la découpe de légumes frais de saison, en apprenant les techniques de cuisine traditionnelles.

Les femmes vous guideront étape par étape, en expliquant comment le couscous est traditionnellement roulé à la main, cuit à la vapeur et dressé, avec les légumes joliment disposés sur la semoule. L’expérience convient aux végétariens et aux non-végétariens, car le couscous peut être préparé uniquement avec des légumes ou avec de la viande comme du poulet ou du bœuf, selon votre préférence.

Après l’atelier, installez-vous ensemble pour déguster le repas de couscous fait maison que vous avez contribué à préparer, partagé dans une atmosphère chaleureuse et conviviale qui reflète la véritable hospitalité marocaine.

En rejoignant cette expérience, vous apprenez non seulement comment le couscous est fabriqué et cuisiné, mais vous soutenez également directement les femmes rurales et l’économie locale, contribuant ainsi à un tourisme responsable et durable au Maroc.

En après-midi, après cet enrichissant échange culturel, détendez-vous lors du trajet retour vers Marrakech, en arrivant inspiré, satisfait et avec un lien plus profond avec la culture marocaine.